Pieczarki umyć i pokroić w kawałki.
Cebule obieramy i kroimy w kawałki szklimy na rozgrzanej patelni z margaryna (2 łyżki) solimy i pieprzymy.
Dodajemy pieczarki-skropić sokiem z cytryny i lekko podsmażyć, dodajemy szklankę cieplej wody, przykryć i dusimy aż do wyparowania wody.
Na koniec dodajemy ser żółty i podgrzewamy do roztopienia sera mieszając lekko.