Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z oliwą. Smarujemy każdą kromkę oliwą z czosnkiem i nakładamy ser. Wstawiamy do piekarnika na 190 st. aż do rozpuszczenia sera.
Sos: pomidory mielimy, dodajemy troszkę soli i oregano, mieszamy. Zrobione kanapki smarować sosem przed podaniem.