Reklama
Opis przygotowania
Ziemniaki przepuścić przez praskę. Boczek pokroić w kosteczkę, obsmażyć. Cebulkę zeszklić na tłuszczu. Do ziemniaków dodać twaróg, podsmażony boczek i cebulkę. Dodać majeranek sól pieprz. Robimy pierogi nadziewając farszem.
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków 50 dkg twarogu
- 30 dkg boczku surowego
- 2 cebule sól pieprz
- majeranek
- Ciasto na pierogi:
- około 80 dkg mąki
- jedno żółtko
- 3 łyżki oleju
- letnia woda -- tyle ile wchłonie
