Z podanych składników zagnieść ciasto. Gotowe rozwałkować i wykrawać szklanką kółka. Na każde kółko położyć kawałek jabłka obtoczonego w cukrze. Kółka złożyć na pół i zlepić pierogi. Gotować w osolonej wodzie, gdy wypłyną gotować na mniejszym ogniu jeszcze około 15 minut. Podawać polane stopionym masłem i posypane cukrem.