Reklama

Opis przygotowania

– Mięso wrzucamy do miski, dodajemy jajko, sól, pieprz, ostrą paprykę oraz posiekaną cebulkę, bułkę tartą i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyrabiamy rękami starannie.
– Z masy wyrabiamy rękami wałeczki i nabijamy na namoczone patyczki, kształtując kebabik
(na jednym patyczku jeden kotlecik)- Grillujemy na ciemno-brązowo- Jogurt naturalny mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi listkami natki pietruszki- Grillowane kotleciki zdejmujemy z patyczków, podajemy z dipem jogurtowo pietruszkowym.