Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem. Dodać do mąki. Mieszając, dodać sól. Masa ma być gęściejsza niż ciasto naleśnikowe. Odstawić do wyrośnięcia. Banana obrać, pokroić na cienkie plasterki. Dodać do ciasta, wymieszać. Odstawić jeszcze na 10-15 min. Usmażyć.