Z kostek gotujemy bulion i dodajemy do gorącego żelatynę.Pokrojone w plasterki jaja i marchewkę układamy na półmisku,wędlinę układamy w mały wachlarzyk i w środek wkładamy kawałeczek sera,dekorujemy salami i pomidorkami.Całość zalewamy galaretką i odstawiamy do zastygnięcia.Podajemy z pieczywem i ewentualnie z odrobiną octu.Smacznego.