Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać ciepłym mlekiem(około 1/2 szklanki). Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać roztrzepane jajko i wyrośnięte drożdże. Na końcu dodać ciepłe mleko i wymieszać łyżką.
Kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiany kolor.
Posypać cukrem pudrem lub polać konfiturą