Z podanych składników zagnieść ciasto (jak na kruche) i odstawić na około 1 godz. Następnie rozwałkować na grubość 1.1/2 cm, pociąć w trójkąty.
Na każdy trójkąt nałożyć porcję masy makowej, zwijać rogale. Jajko rozmieszać z mlekiem, posmarować nim rogaliki i posypać posiekanymi orzechami. Odstawić jeszcze raz do podrośnięcia.
Piec 15-20 min na złoty kolor w temp ponad 180st.