Reklama

Opis przygotowania

Białka ubić z solą,gdy sztywne , dodawać po trochę cukier , cały czas ubijać,aż będą sztywne.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia,wysmarować tłuszczem,wyłożyć ubite białka ,wyrównać i posypać płatkami migdałowymi.
Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni ,ok.25 do 30 min.Góra powinna sie lekko zezłocić. gdy lekko przestygnie ,wyłożyć na drugi papier,ale odwrotnie tzn.góra będzie na spodzie.
Gdy wystygnie ubić 250 ml. śmietany kremówki z zagęstnikiem /śmietan-fixem/ bądż z żelatyną.Posmarować roladę,ułożyć miękkie owoce i przez papier formować roladę.
Gdy się zwija bez papieru-pęka
Smacznego
Fotka z netu