Jajka ugotować na twardo. Obrać i zetrzeć na małych oczkach tarki jarzynowej. Dodać 1 łyżkę chrzanu, majonez (tyle, żeby związał masę). Posolić, popieprzyć do smaku. Wymieszać dokładnie i nakładać na plastry szynki. Zwijać ruloniki i układać na półmisku. Udekorować wg uznania (ja używam natki pietruszki i czerwonej papryki). W rondelku zagotować 1 l wody, dodać 1 łyżkę Vegety i żelatynę, dokładnie wymieszać i zostawić do wystudzenia. Tężejącą galaretką zalać ruloniki. Odstawić do zastygnięcia. SMACZNEGO!