Mięso pokroić jak na kotlety, delikatnie rozbić, oprószyć lekko vegetą i pieprzem, kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w paski, następnie zawijać roladki i spiąć wykałaczką.
Ułożyć w naczyniu do pieczenia posypać przyprawami, na wierzch pokroić płatki margaryny, piec pod przykryciem.