Reklama

Opis przygotowania

Mąkę mieszamy z proszkiem, dodajemy żółtka, śmietanę i alkohol. Wyrabiamy gładkie, zwarte ciasto. Formujemy wałek i trzymając za jeden koniec, uderzamy energicznie o stolnicę, lub bijemy ciasto wałkiem. Poniewieramy nasze ciasto do momentu powstania w nim pęcherzyków powietrza, co jakiś czas zagniatając na nowo. Rozwałkowujemy cienkie placki i wykrawamy z nich koła, powinny mieć 3 różne średnice. Każde koło nacinamy z czterech stron nożem, układamy kółeczka od największego do najmniejszego na sobie smarując środki i sklejając je ze sobą dociskając centralnie. Rozgrzewamy olej i układamy nasze różyczki, smażymy na złoty kolor. Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy środeczki konfiturą. Smacznego.