Pomidory umyć i pokroić w poprzek raczej na grubsze plastry, natomiast ser mozzarella pokroić na cienkie plastry. Na talerzyku ułożyć na zmianę pomidory i ser mozzarella, przekładać listkami świeżej bazylii. Polać przygotowanym sosem Winiary, posypać delikatnie solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem w lodówce.