Reklama

Opis przygotowania

1.Kalafiory myjemy i dzielimy na małe różyczki.Gotujemy ok.5 minut w lekko osolonej wodzie,następnie odcedzamy i studzimy.
2.Pomidory myjemy i drobno kroimy.Papryki myjemy,usuwamy gniazda nasienne,miąższ kroimy w cienkie paski.Natkę pietruszki myjemy i siekamy.Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.Warzywa zalewamy octem i olejem,wsypujemy cukier oraz sól.Zagotowujemy.Dodajemy kalafior i dusimy na małym ogniu ok.30 minut,od czasu do czasu mieszamy.
3.Wyparzone słoiki napełniamy po brzegi gorącą sałatką,zakręcamy,odwracamy do góry dnem.Przykrywamy np.kocem i zostawiamy na 30 minut.