Cebulę pokroić w piórka i zasypać cukrem ,dodać do niej pokrojone w paseczki ogórki i paprykę oraz pieczarki pokrojone w kosteczkę ,zalać olejem i odstawić na około 30 min .
W osobnej miseczce wymieszać śledzie pokrojone w niewielkie kawałeczki ,posypać majerankiem , bazylią , dodać pieprz zielony (ja dałam w całości Zostawić tak na 30 min. Po tym czasie wymieszać śledzia z warzywami i keczupem .Najlepsze na drugi dzień .