Reklama
Opis przygotowania
Składniki zalewy ugotować i zalać gorącą ugotowane i starte buraki (koniecznie na tarce jarzynowej z dużymi oczkami). Wymieszać,nakryć pokrywą i odstawić na 24 godziny. Następnego dnia nakładać do słoiczków i zagotować.
Składniki
- 6 kg buraków ugotowanych,obranych i startych na grubej tarce jarzynowej Zalewa:6 szklanek wody
- 1/2 kg cukru
- 1 szklanka octu 10 %
- 15 ziarenek pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
