Reklama

Opis przygotowania

Grejpfruty myjemy. 2 grejpfruty kroimy na połówki i wycinamy miąższ. Z 3-ego wyciskamy sok. Miąższ i ogórka kroimy w drobną kostkę. Wkładamy do miseczki wraz z kiełkami sojowymi (dowolną ilość) solimy i pieprzymy odstawiamy. W miseczce mieszamy żółtko z musztardą (małą ilość) dodajemy sok z grejpfruta i oliwę, doprawiamy do smaku. Sos dodajemy do pokrojonych składników mieszamy i dodajemy oliwki. Wypełniamy "pucharki" grejpfrutowe.