Reklama

Opis przygotowania

Kotlety cienko rozbijamy i posypujemy ziołami prowansalskimi z obu stron, wewnętrzną stronę smarujemy dodatkowo serkiem. Warzywa kroimy: paprykę i pomidor w kostkę, szczypiorek drobno siekamy, układamy je razem z ogórkiem na środku schabu (od strony posmarowanej serkiem), składamy dociskając brzegi. Kotlety obtaczamy w mące, rozmąconym jajku z solą i pieprzem, posypujemy ziarnem słonecznika, a na koniec panierujemy w tartej bułce. Smażymy na średnim ogniu, na złoty kolor, podajemy z surówką i ziemniakami z wody. Smacznego.