Reklama

Opis przygotowania

Biszkopt cytrynowy:
Białka ubić na sztywną pianę następnie dodać cukier i nadal ubijając kolejno po jednym żółtku, mąkę z proszkiem, olejek i skórkę z cytryny.
Gotowe ciasto wylać do dużej formy. Piec około 30 minut w gorącym piekarniku.

Masa serowa:
Ser zmielić a następnie utrzeć go z cukrem, olejkiem.Wlać mleko i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać rozpuszczone w 1/2 l wrzącej wody, ostudzone obie galaretki.

Masa budyniowa:
Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w nim obie maki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące się wlać mieszankę mączną i ugotować budyń po ostudzeniu utrzeć go na puszystą masę z masłem.

Wykonanie:
Biszkopt>>masa budyniowa>>andrut>>masa serowa>>owoce>>galaretka