Reklama
Opis przygotowania
Filety śledziowe namoczyć ok.1 godz.
odsączyć ,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić na
mniejsze kawałki.Cebulę obrać ,pokroić w talarki.
ogórki obrać pokroić w plasterki,Koper umyć,osuszyć,pokroić na mniejsze części.Do słoika
włożyć ziele angielskie,liść laurowy ziarna
gorczycy,warstwami układać kawałki śledzia przekładając ogórkiem,cebulą i koprem.Wsypać pieprz.Zalać olejem wstawić do lodówki ,najlepiej spożyć po 3-4 dniach.
Przed spożyciem można śledzia lekko skropić octem.
Składniki
- 0,5 kg filetó śledziowych matjasów1 duża cebula
- 2 średnie ogórki kwaszone
- koperek (świeży)
- 3 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 15 nasion gorczycy białej
- 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego czarnego
- olej Kujawski
