Reklama
Opis przygotowania
Pieczarki opłukałam i osuszyłam.Pokroiłam w grubą kostkę.Cebulę natomiast w kostkę. Na patelni rozgrzałam olej , dołożyłam masło i wrzuciłam pieczarki.Smażyłam na małym ogniu dodając pod koniec cebulę.Gdy się zeszkliła oprószyłam całość przyprawami i posypałam mąką.Zasmażyłam razem dodając po chwili małymi porcjami zimną wodę i energicznie mieszałam,by nie tworzyły się grudki.Do całości dodałam posiekaną natkę pietruszki i podgrzałam. Sos świetnie pasuje do ryżu,ziemniaków,kaszy czy makaronu.
Składniki
- * 10-12 dużych pieczarek * 1 duża cebula
- * garść posiekanej natki pietruszki
- * 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego
- * duża szczypta suszonego tymianku
- * 1 płaska łyżeczka przyprawy typu vegeta lub sól do smaku
- * 2 płaskie łyżki mąki pszennej
- * zimna woda-ok.1 szklanki
- * 2 łyżki oleju
- * plaster masła prawdziwego-ok.2-3 dag
