Reklama

Opis przygotowania

Marynata:
Do głębokiej miseczki wlewamy 1,5 szklanki oliwy i 2 łyżki octu i miksujemy tak by olej połączył się z octem. Dodajemy paprykę, gorczycę, sól i kolendrę. Owoce jałowca, pieprz i czosnek rozgniatamy i dodajemy do marynaty. Cebulę kroimy w cząstki marchew w słupki lub plastry. Tak przyszykowaną marynatą zalewamy steki, i szczelnie zakrywamy. Wkładamy do lodówki na co najmniej 10 godzin. Marynata starcza na 7-8 porcji