Kapustę cienko poszatkować. Delikatnie rozetrzeć z cukrem (1 łyżeczka) i solą. Dodać sok z cytryny, starkowaną marchewkę i jabłko i drobno posiekane: szczypiorek i koperek. Wlać 2 łyżki oliwy i dokładnie wymieszać. SMACZNEGO!