Szaszłyki z karkówką

Reklama

Opis przygotowania

Karkówkę kroimy w plastry, zalewamy marynatą i odstawiamy na 6 godzin do lodówki, co jakiś czas przekładać mięso, aby dobrze się zamarynowało. Rzodkiewkę oraz cukinię myjemy osuszamy. Rzodkiewkę kroimy na pół, cukinię w plastry. Mięso kroimy na kawałki, nakładamy na patyczki szaszłykowe na przemian z cukinią oraz rzodkiewką.

Grillujemy z obu stron smarując pozostałą marynatą z mięsa.

Składniki

  • 60 dag karkówki1 pęczek rzodkiewki
  • 1 cukinia młoda
  • Marynata:
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżki musztardy miodowej
  • 4 łyżki soku z cytryny

Podobne przepisy do Szaszłyki z karkówką