Reklama
Opis przygotowania
Do garnka wlać 2 litry wody. Włożyć udko, pokrojonego pora, starkowane jarzyny, pokrojone w kostkę ziemniaki i przyprawy. Wsypać opłukaną kaszę. Gotować do miękkości kaszy. Szczaw przebrać, opłukać, bardzo drobno posiekać i włożyć do zupy. Chwilę pogotować i zaprawić śmietaną. Doprawić do smaku! SMACZNEGO!
Składniki
- Na 2 l. zupy:1 kurze udo
- 1 marchewka
- 1 mała pietruszka
- po kawałku selera i pora
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki kaszy mazurskiej
- pęczek (ok. 30 dag) szczawiu
- 2 średnie ziemniaki
- śmietana 18%
- przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, cukier
