Reklama

Opis przygotowania

Szynkę nacieramy solą i odstawiamy na 2-3 godziny aż puści sok. Następnie do oleju dajemy po 1 łyżeczce soli, pieprzu, majeranku , mięty oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy i nacieramy szynkę, cebulę kroimy w plasterki część cebuli i kładziemy na dno brytfanki a resztą obkładamy szynkę i odstawiamy do lodówki na 8-10 godzin. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 200 st po ok. 15 minutach zmniejszamy temp do ok. 120 i pieczemy ok. godziny, Podlewamy od czasu szynkę powstałym sosem.