Reklama

Opis przygotowania

Ogórki umyć,osuszyć obrać,zetrzeć na tarce do
jarzyn.Dodać sól,z kopru odciąć nożyczkami
same nasiona,dodać do ogórków wymieszać.Odstawić
na chwilę do momentu puszczenia przez ogórki
soku.Nakładać do małych słoiczków do poziomu
2-3 mm od krawędzi słoiczka.Zakręcić odstawić
na tackę,ponieważ w początkowej fazie słoiczki
będą podciekać tak jak ogórki kwaszone na zimę,
czy kapusta kwaszona w słoikach,po pewnym czasie
słoiczki się zamkną i można je przenieść do spiżarni.
Używać do zup. Po dodaniu ogórków nie wymagają solenia.