Galaretkę rozpuścić z 1 szklance gorącej wody i dokładnie wymieszać. Włożyć do niej zamrożone truskawki i co chwilę zamieszać (przyspieszy to studzenie galaretki).
Na dno szklaneczek lub pucharków włożyć po 3 truskawki i zalać galaretką na tyle, by je pokryła.
Wstawić do stężenia do lodówki.
Kiwi obrać i pokroić w półplasterki. Rozłożyć je równą warstwą na ściętej już galaretce z truskawkami. Zalać je galaretką i podobnie postąpić jak wcześniej. Ostatnia warstwa to mandarynki obrane i podzielone na cząstki.Rozlać resztę galaretki. Na zastudzoną nałożyć po łyżce jogurtu naturalnego i ozdobić np. kostką dyni lub owocem.