Biszkoptami wykładamy dno formy,nasączamy kawą ,na to wykładamy całą masę serową i brzeg ciasta zapełniamy kolejną warstwą biszkoptów (biszkopty wciskamy na" stojąco"),wstawiamy do zastygnięcia.Na zastygnięty deser układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną według przepisu na opakowaniu .
odstawiamy do całkowitego zastygnięcia.
Masa serowa:
Ser utrzeć z cukrem pudrem ,dodać startą skórkę z jednej cytryny i delikatnie połączyć z ubitą śmietaną .