Reklama
Opis przygotowania
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki ziemniaki oraz cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek. Paprykę również pokroić w kostkę, dodać do ziemniaków. Chwilę smażyć. Jajka, mleko, posiekaną natkę i tymianek dobrze wymieszać. Dodać do tego gorącą masę oraz pomidory pokrojone w paseczki. Doprawić. Wylać na patelnię, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Składniki
- 70 dag ugotowanych ziemniaków, 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- czerwona papryka,
- 20 dag boczku wędzonego,
- 1/2 pęczka natki pietruszki,
- 5 suszonych pomidorów,
- szczypta suszonego tymianku,
- 6 jaj,
- 50 ml mleka,
- sól, pieprz,
- łyżeczka słodkiej papryki.
