Reklama

Opis przygotowania

Wątróbkę umyć i osuszyć dokładnie. Na patelni rozgrzać olej z łyżeczką masła. Wątróbkę otoczyć w mące i smażyć. Stopień wysmażenia zależy od upodobań – ja lubię mocno wysmażoną. Wątróbkę zdjąć a na pozostałym tłuszczu króciutko obsmażyć pokrojone w plastry jabłka. Ułożyć na talerzu jabłka a na nich wątróbkę. Posolić, popieprzyć.