Wątróbkę dokładnie umyć i osuszyć, oprószyć przyprawami i mąką. Usmażyć na margarynie. Cebule obrać, pokroić w piórka. Margarynę rozgrzać na patelni, włożyć cebulę, zeszklić. Dodać wątróbkę pokrojone w grubą kostkę jabłka i dusić 10 minut.