Reklama
Opis przygotowania
Orzechy wloskie poszatkowac na bardzo drobno. Jajka utrzec z cukrem wanilinowym, polowa szklanki cukru i maslem na jasnobrazowa piane (maslo musi byc plynne ale chlodne). Banany obrac, zmiazdzyc widelcem, skropic sokiem z cytryny, dodac pozostaly cukier, jogurt , wymieszac lyzka i zmiksowac do uzyskania w miare gladkiej masy. Make nalezy przesiac z soda i proszkiem. Do masy jajecznej, mieszajac za pomoca lyzki, dodawac porcjami mase bananowa. Po polaczeniu obydwu mas, dodawac w ten sam sposob make. Na koniec dodac olejek (aromat) migdalowy i orzechy wloskie po czym dobrze wymieszac. Forme do pieczenia wysmarowac tluszczem i opruszyc bulka lub maka, rozgrzac piekarnik. Piec 40-50 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu, pozostawic ciasto do przestygniecia. Na wierzch powtykac orzechy laskowe. W garnku podgrzac 50g masla i gdy zacznie sie rozpuszczac, dodac polamana na kosteczki czekolade. Mieszajac, doprowadzic do polaczenia sie skladników, nie zagotowywac. Ciasto polac ciepla polewa czekoladowa.
Składniki
- 150g orzechow wloskich, garsc calych, luskanych orzechow laskowych,
- 125g masla lub margaryny,
- szklanka brazowego cukru,
- 2 szklanki maki pszennej,
- 3 jaja,
- 3 dojrzale sredniej wielkosci banany,
- sok z cytryny,
- kilka kropel olejku migdalowego,
- lyzeczka cukru wanilinowego,
- 3 lyzki jogurtu naturalnego,
- po 1 lyzeczce proszku do pieczenia i sody, tluszcz i bulka tarta lub maka do obsypania formy;
- 50g masla,
- 100g czekolady gorzkiej Wawel Dark 70%
