Reklama
Opis przygotowania
1. Ziemniaki obrać, ugotować i zmielić. Połączyć z resztą składników, zagnieść ciasto. Rozwałkować placek o gr. ok. 1cm, wycinać kwadraty.
2. Jajka posiekać, zmieszać z jogurtem, doprawić. Na kwadraty ciasta nakładać farsz, zlepiać. Panierować w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
Składniki
- CIASTO: 3/4 kg ziemniaków,
- 3/4 szkl. mąki,
- jajko,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- sól, pieprz.
- FARSZ:
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól, pieprz.
- bułka tarta,
- olej.
