Reklama

Opis przygotowania

Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki, a te w cieniutkie plasterki. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, kiełbasę w talarki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić kiełbasę, ziemniaki, cebulę i czosnek. Doprawić przyprawami. Smażyć, aż kiełbasa i ziemniaki nabiorą chrupiącej skórki a cebula się zeszkli. W tym czasie sparzyć, obrać i posiekać w dość drobną kostkę pomidory. Zawartość patelni przełożyć do garnka i zalać bulionem. Dodać przecier, posiekane pomidory i odcedzoną fasolę. Gotować do miękkości ziemniaków. Dosolić do smaku solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.