Reklama

Opis przygotowania

Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę i wypłukać. Włożyć do rondelka z wodą, posolić i postawić na ogień. Gdy zaczną się gotować, dodać do nich fasolkę szparagową i groszek zielony. Dodać odrobinę kucharka i gotować do miękkości warzyw.
Pod koniec gotowania dodać starte na grubym tarle ogórki i zalewę ogórkową. Chwilkę pogotować.
Śmietanę roztrzepać z mąką i zabielić zupę. Po dodaniu śmietany musi jeszcze "mrugnąć" (zagotować się). Doprawić do smaku pieprzem i w razie potrzeby solą.
Na talerzu posypać siekaną natką pietruszki.

[Ja zamiast zwykłej soli użyłam "solonej włoszczyzny"(1 i 1/2 łyżki), na którą przepis jest w moim zbiorku]