Włoszczyznę myjemy i kroimy. Pomarańczę parzymy wrzątkiem, kroimy wraz ze skórką, a pestki usuwamy.
Wrzucamy wszystko do garnka i zalewamy bulionem.
Gotujemy razem do miękkości. Całość miksujemy doprawiając gałką muszkatołowa,solą i pieprzem.
Gorącą zupę rozlewamy do miseczek. Każdą porcję dekorujemy kleksem ze śmietany i pietruszką.
Zupka świetnie smakuje z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Smacznego.