Reklama
Opis przygotowania
Dzieñ wcześniej wstawiamy soczewice do zimnej wody aby spęczniała.
Na drugi dzieñ wlewamy do garnka wody około 1,5 litra dodajemy umyte mięsa i gotujemy około 30 min. Następnie dodajemy odcedzona soczewice i obrane i umyte warzywa na zupę.
Gotujemy około 15 min.Boczek z cebula podsmażyć na margarynie i dodać do zupy, gotować około 15 min. Następnie dodajemy chorizo i ziemniaki obrane i pokrojone, gotować jeszcze około 15 min.
Składniki
- 1 szklanka soczewicy-250ml100g boczek wędzony
- 1/2 cebuli-średnia
- 2 marchewki-średnie
- 1/2 pietruszki-średnie
- 1 łodyga seler
- 3 ziemniaki-średnie
- 1 udko kurczak
- 250g mięso wołowe na zupę
- 1 chorizo-kiełbaska hiszpañska
- 1 łyżka margaryna
- ziele angielskie, liść laurowy
- 1 łyżeczka-ziarenka smaku
