Reklama

Opis przygotowania

Dzien wczesniej piersi z kury pokroic na kilka mniejszych kawalkow i natrzec obficie przyprawa.
Nastepnego dnia wrzucamy je na grilla. W miedzyczasie cukinie pokroic w kawalki "na kesa". Jezeli jest mloda to nie trzeba obierac. Ze starszej usunac pestki, jesli uwazacie ze skorka jest twarda to mozna tez obrac. Ja zawsze robie z mlodej bo jest u mnie zawsze dostepna. Cebule pokroic w piorka. Papryke przekroic na pol i potem w dlugie paski.
Kawalki warzyw nie powinny byc bardzo male.
Warzywa wymieszac i tez wrzucic na grilla. Ja grilluje warzywa na specjalnej blaszce z dziurkami, mozna uzyc zwykla blaszke, czy nawet folie aluminiowa. Warzywa po grillowaniu powinny byc jeszcze twardawe.
Gotowe piersi kroimy na kawalki. Na tortille wykladamy troche miesa i troche grillowanych warzyw, posypujemy obficie tarta mozarella, skladamy na pol, i kladziemy na chwile na grilla, po chwili obracamy na druga strone. Trzeba pilnowac bo trwa to tylko chwile. Smacznego!