Smażone pierogi drożdżowe z jabłkami

Sposób przygotowania

1. 1

   Ze szklanki mąki, drożdży, części cukru i ciepłego mleka zrobić rozczyn. Żółtka utrzeć z resztą cukru.

2. 2

   Margarynę stopić. Gdy rozczyn podwoi swoją objętość dodać utarte żółtka, dokładnie wyrobić.

3. 3

   Wlać roztopiony tłuszcz. Ponownie wyrobić, zostawić do wyrośnięcia. Wyłożyć na stolnicę, podzielić na kilka części, każdą rozwałkować na placek grubości ok. 2 cm. Formować owalne bułeczki, do każdej włożyć 2 łyżeczki farszu.

4. 4

   Zlepić. Na chwilę pozostawić do wyrośnięcia, smażyć na jasnobrązowy kolor. SMACZNEGO!