Ciasta

Domowe ciasta – od sernika po piernik

W tej kategorii jest ponad 1200 przepisów na ciasta. Najwięcej jest serników, tortów, ciasteczek, babek i ciast drożdżowych. Najczęściej czytane to Ambasador, Ciasto Mocca, Pijany rodzynkowiec i ciasto miodowe.

Serniki i szarlotki

Serniki są tu w wielu odmianach: pieczone, przekładane i na zimno. Zacznij od sernika przekładanego, sernika złota rosa albo sernika na zimno z truskawkami. Wśród szarlotek czytelnicy najczęściej wybierają Szarlotkę Tutti Frutti, szarlotkę Pyzy i szarlotkę z żurawiną i orzechami pekan.

Ciasta drożdżowe

Ciasto drożdżowe potrzebuje ciepła i czasu na wyrośnięcie, więc warto zaplanować je z wyprzedzeniem. Sprawdzone przepisy: rogaliki drożdżowe, drożdżowy z rabarbarem i kruszonką i ciasto drożdżowe z serkiem waniliowym i owocami.

Bez pieczenia

Gdy nie chcesz włączać piekarnika, wybierz ciasto na herbatnikach lub krakersach: napoleonki bez pieczenia, kremówkę bez pieczenia albo ciasto bananowe. Takie ciasta potrzebują kilku godzin w lodówce, żeby masa stężała.

Na święta

Na Boże Narodzenie: chatka z piernika, piernik najłatwiejszy w świecie, strucla z makiem i bakaliami, makowiec z masą budyniową i świąteczna słodka choinka. Na Wielkanoc: babka wielkanocna. Desery bez spodu ciasta, takie jak galaretki, kremy i tiramisu, są w kategorii Desery.