Sernik przekładany
Sposób przygotowania
biszkopt: białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao i śmietanę , lekko wymieszać , podzielić ciasto na pół i upiec z tego dwa biszkopty ( można upiec jeden i przekroić.
Ser: margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku i po trochę sera ( ser nie może być z wiaderka ) potem dodajemy mąkę kaszę i zapach i łyżkę proszku do pieczenia.
Formę wysmarować tłuszczem, wyłożyć folią aluminiową położyć pierwszy placek na wierzch dać połowę sera na ser drugi placek i na to reszrę sera , piec cały sernik jedną godzinę . jak ostygnie wyłożyć z foremki i wierzch udekorować startą białą czekoladą
Wskazówki i pytania
Czy dolny biszkopt się nie przypala?
Według odpowiedzi pod przepisem ten sernik nigdy się nie przypalił, choć robiony jest często. Jeśli piekarnik mocniej piecze od dołu, można podłożyć pod biszkopt dwie warstwy papieru śniadaniowego.
Jaki ser wybrać?
Ser nie może być z wiaderka.
Czy trzeba piec dwa biszkopty?
Ciasto dzielisz na pół i pieczesz dwa biszkopty albo pieczesz jeden i przekrajasz go.
Jak długo piec sernik?
Cały sernik piecze się około godziny. Po ostygnięciu wyjmij z foremki i udekoruj startą białą czekoladą.
Ładnie wygląda,ale mam pytanie .
Czy w trakcie pieczenia ten dolny biszkopt się nie przypala ?
pytam bo kiedyś robiłam ciasto w podobnym stylu i dolny placek był dość twardy ,być może taki przepis lub ja coś źle zrobiłam.
izoniu robię ten sernik często i nigdy mi się nie przypalił , a jeśli komuś piekarnik od dołu piecze mocniej to może dać dwie warstwy papieru śniadaniowego pod biszkopt polecam serniczek jest dobry…
Znowu kusisz tymi ciachami .
Pysznie wygląda i dzięki temu serkowi biszkopt pewnie jest wilgotny i rozpływa się w ustach.5
hmm ale ładny
Już polubiłem ten sernik 🙂
Spróbuje go zrobić,a serek ile razy mielony ??. Pysznie wygląda .Pozdrawiam
ser mielimy raz wystarczy….
Masz rację mogłam dać grubszą warstwę papieru lub podnieść wyżej , wierzę Tobie na słowo że jest dobry i dzisiaj jak córcia wróci ze szkoły to zrobimy .Pozdrawiam
Tak się dzisiaj objadłam słodkościami ale chyba się jeszcze skuszę na Twój serniczek ;o)
Sliczny i bardzo apetyczny kawalek dobrego ciasta 😛
Kusi,żeby zrobić.
Naprawdę bardzo apetycznie wygląda:)