Sernik na zimno z truskawkami
Sposób przygotowania
Masę serową robimy według przepisu na opakowaniu, dodając 2 serki homogenizowane.
Biszkopt wkładamy do tortownicy okrągłej lub kwadratowej. Na ciasto wykładamy masę serową.
Na nią truskawki ciasno jedna obok drugiej. Jeżeli mamy truskawki mrożone, nie rozmrażamy je. Kładziemy prosto po wyjęciu z zamrażarki. Jeżeli są za duże, możemy je pokroić.
Na truskawki wylewamy galaretkę, rozpuszczoną wcześniej w 1 litrze gorącej wody. Jeżeli mamy świeże truskawki, galaretka musi być lekko tężejąca. Natomiast przy mrożonych truskawkach, galaretka może być tylko wystudzona, gdyż zmrożone truskawki szybko ją zetną.
Oczywiście, zamiast truskawek, możemy użyć dowolnych owoców sezonowych i odpowiednio różne smaki i kolory galaretki.
Wskazówki i pytania
Czy mrożone truskawki trzeba rozmrażać?
Nie. Kładź je na masę serową prosto po wyjęciu z zamrażarki. Zbyt duże truskawki możesz pokroić.
Jaka ma być galaretka?
Przy świeżych truskawkach galaretka musi być lekko tężejąca. Przy mrożonych wystarczy wystudzona, bo zmrożone truskawki szybko ją zetną.
Czy można użyć innych owoców?
Tak, dowolnych owoców sezonowych i odpowiednio innych smaków i kolorów galaretki.
od samego patrzenia mam smaczek na takie ciacho.
Pyszne! Robię podobnie, z tym że przekrojony na 2 blaty biszkopt przekładam sernikiem, a galaretkę z owocami daję na wierzch.Smakuje z pewnością identycznie, stąd duża 5.
cudny…ja chcę już truskawki!!!
Już nie mogę doczekać się truskawek z własnego ogródka, żeby coś pysznego zrobić.
Mój synek uwielbia sernik na zimno.Zawsze mówi:Mama zrób to ciasto co się trzęsie.:))Założę się ,że i twój ze smakiem by spałaszował.
Pysznosci,bardzo lubie sernik na zimno,a Twoj wtglada bardzo apetycznie:)