Grzybki
Sposób przygotowania
Wyrobić kruche ciasto. Wstawić na 6 godz do lodówki. Po upływie czasu część ciasta rozwałkować na cienki placek, wyciąć z niego za pomocą szklanki i foremki do babeczek krążki.
Krążkami wyciętymi szklanką oblepić posmarowaną tłuszczem zewnętrzną stronę foremek do babeczek.
W krążkach wykrojonych foremką wyciąć małym kieliszkiem środki. Te dwa elementy po upieczeniu, dadzą nam kapelusz.
Mi wchodzi 20 sztuk. Z reszty ciasta uformować wałeczek o średnicy 1cm i pociąć go na 4-5cm kawałki.
Powstałe kawałki jednym końcem maczać w białku i maku. Wszystko piec w temp 220st na złoty kolor ok 15 min. Budyń ugotować jak w przepisie, margarynę utrzeć z cukrem i ostudzonym budyniem na końcu dodać wiórki.
Krem nałożyć do upieczonych kapeluszy, przykryć krążkami z otworem i dołożyć ogonki.
Po zastygnięciu smarować polewą najlepiej robi się to pędzlem. Ja używam barwników do barwienia czekolady białej, dzięki temu mamy ciekawy i zabawny efekt.
Zawsze bardzo mi się takie ciastka-grzybki podobały.Muszę kiedyś sama je zrobić.
Świetne te muchomorki.