Krem-baza do tortu
Sposób przygotowania
Całe jaja ubijamy na parze z cukrem, następnie dodajemy po łyżce ostudzoną masę do dobrze roztartego masła. Dodajemy sok z cytryny, aromat (wedle uznania) i cukier waniliowy, ubijamy mikserem na niskich obrotach.
Teraz wystarczy dodać np. kakao, truskawki, banana, kawę, cappuccino w proszku i można otrzymać krem o dowolnym smaku.
Kremu zrobionego z podanych składników spokojnie wystarczy do przełożenia trzech spodów tortowych oraz posmarowania wierzchu i boków tortu.
Takiego jeszcze nigdy nie robiłam, zazwyczaj robię z budyniu z masłem lub z korzystam z gotowego proszku „Kremu do Karpatki”, ale ciekawa jestem jak ten smakuje…?
Zapewniam, że jest bardzo smaczny, a dzięki masłu wręcz rozpływa się w ustach. Ja zazwyczaj robię go z kakao, ostatnio po raz pierwszy dodałam cappuccino w proszku i wyszedł naprawdę pyszny. Na początku jest raczej lekki i puszysty, więc łatwo się go rozsmarowuje, a po jakiejś godzinie w lodówce staję bardziej zbity, ciężki, prawdziwie „tortowy”. 🙂
Na pewno wychodzi z tego przepisu pyszny krem.
Robiłam i jest na prawdę świetny ten krem.