Kakaowiec z gruszkami
Sposób przygotowania
Rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu masło. Dodajemy cukier, olej, wodę lub mleko i kakao, podgrzewamy mieszając do uzyskania jednolitej masy (nie dopuszczamy do zagotowania). Zdejmujemy z ognia i odkładamy do ostygnięcia.
Miksujemy żółtka i dodajemy do masy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, dodajemy aromat, mieszamy mikserem. Ubijamy białka na sztywną pianę, delikatnie mieszamy z ciastem. Przygotowujemy formę i wylewamy ciasto.
Umyte i obrane gruszki kroimy na grube plastry i układamy na wierzchu. Pieczemy godzinę w temp. 180°C. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
już zapisałam ten przepis do wykorzystania bo jak zobaczyłam gruszki to aż się zaczęłam ślinić…uwielbiam je! a tu na dodatek w cieście kakaowym…
Jak wypróbuję to dam znać!
To poproszę też o zdjęcie. 🙂
To mój sprawdzony przepis, piekę kakaowca dość często, więc przy najbliższej okazji zrobię zdjęcie i zamieszczę.