Jajecznica dziadka
Sposób przygotowania
Cebulę kroimy w krążki i podsmażamy na złoty kolor na rozgrzanym smalcu, zamiast smalcu możemy użyć oleju. Dodajemy pomidory pokrojone w kostkę, w osobnym naczyniu roztrzepujemy jajka na jednolitą masę solimy i pieprzymy do smaku. Tak rozbełtane jajka dolewamy do cebuli i pomidorów, całość mieszamy i w trakcie podsmażania. Smażymy do całkowitego ścięcia się jajek.
Jajecznica pochodzi ze wschodniej polski, ale najprawdopodobniej swój rodowód ma na Ukrainie.
Robię taką jajecznicę tylko bez cebuli,bo jakoś mi ona z jajkami nie smakuje.Ale ogólnie jajówka super na śniadanko.
Zakuszajka od słowa kuszać, po rosyjsku jeść.Jajecznica na śniadanko zawsze mile widziana.5
Ja jakoś jajecznicy z pomidorami nie bardzo lubię.