Gyros z grilowanym miesem mielonym

2-3 godziny wcześniej przygotować sos:jogurt wymieszać z czosnkiem,oliwa z oliwek octem i odciśniętym ogórkiem-odstawić w chłodne miejsce.mięso zmielić w maszynce,używając sitka o największych oczkach.dodać przyprawy szczyptę soli i wymieszać.uformować 2 kotlety o grubości 2cm.posmarować z każdej strony olejem.piec na bardzo rozgrzanym grillu lub w piekarniku z gilem w temp.250stopni po 5 min.z każdej strony.po wyjęciu pokroić w plasterki.podawać z sosem,pieczonymi ziemniakami i sałatka z pomidora i cebuli lub wykorzystywać jako nadzienie do pity.