Żurawinówka
Sposób przygotowania
Owoce (ja kupiłam mrożone żurawiny) włóż do zamrażalnika. Po kilku godz. wyjmij je, przebież, przesyp do plastikowej miski i rozgnieć owoce pałką drewnianą. Wsyp rozgniecione owoce do do baniaka plastikowego 5l i zalej spirytusem. Odstaw na miesiąc lub dłużej (ja trzymałam 3mies.) w ciepłe miejsce. Po tym czasie przecedź kilkukrotnie owoce przez gazę/rajstopy/sitko. Zagotuj 0,5l wody z cukrem, przestudź, zmieszaj uzyskane płyny, a następnie przelej do butelek. Nalewka musi się następnie przegryźć kilka tyg.ale można też pić od razu.
Nalewka musi mieć piękny klarowny płyn i nie być zbyt kwaskowata, trzeba dać cukru wg uznania ale mnie wystarczył 0,8kg. Z tej porcji wyszło 1,7l nalewki.
Nalewka powinna swoje odstać i wg. mnie okres minimalny to 0,5 roku.
tyle co odstało wystarczyło zupełnie,była pyszna